Портал Петровского округа
Ставропольский сыр с чернилами занял призовое место во всероссийском чемпионате
5 августа 2025, 12:28 Общество
Второе место на Сырном Чемпионате России, проходившем в Московской области, завоевала ставропольская сыроварня «Ремесло». Команда представила авторский чеддер с чернилами морской каракатицы. Об этих деталях «<a href="https://pobeda26.ru/news/obshhestvo/2025-08-04/stavropolskiy-syr-s-chernilami-karakatitsy-zanyal-vtoroe-mesto-na-chempionate-rf-333601" target="_blank">Победе26</a>» рассказал основатель сыроварни Михаил Смирнов.
Фестиваль «Сыр. Пир. Мир» собрал кулинаров со всей страны. Там же производители представили авторскую продукцию на ежегодном конкурсе «Лучший сыр в России».
Михаил Смирнов рассказал, что жюри рассмотрело 142 продукта, а его сыр занял второе место в номинации «Полутвёрдые и твёрдые сыры».
Ранее сообщалось, что производство пищевой продукции на Ставрополье выросло на 10%. По поручению губернатора края Владимира Владимирова местным предпринимателям выдают льготные кредиты в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».