Пять вагонов продовольственной пшеницы с превышением предельно допустимого содержания фузариозного зерна выявили специалисты Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
Содержание зёрен с вредными примесями составило от 1,5 до 3,5%, что считается недопустимым согласно техническим регламентам Таможенного союза.
Общий вес партии составлял 350 тонн. Зерно предназначалось для поставки в Республику Азербайджан. Фузариозным называют зерно, которое поражено грибами рода фузариум. Оно считается ядовитым. Мука, которая получена из такого зерна, содержит мицелий гриба и непригодна для питания. Хлеб из такого зерна вызывает отравление.
Напомним, что с конца августа этого года Ставропольский край
начал экспорт зерна нового урожая.
Авторы:Ольга Самсонова